在家也能做出餐廳菜

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在家也能做出餐廳菜

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

三層肉 四塊
適量
適量
調味:醬油 適量
紹興酒 適量
冰糖 適量
  • 1肉塊用棉繩綁緊固定
  • 2川燙10分鐘定型沖冷水
  • 3薑蔥調味料放人鑄鐵鍋淹過肉塊皮朝下,燉煮2小時,中途要翻面
  • 4滷汁收汁即可美味上桌
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2016/12/16 發表 3,506 瀏覽

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