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『酒香米糕』~蒸健康寶寶鍋♥

Name: 『酒香米糕』~蒸健康寶寶鍋♥ by eLife生活宅急便
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 糥米 1杯; 桂圓肉 少許; [器具] Dowai蒸健康寶寶鍋 １台; 黑糖 1匙; 水 0.5杯; 紹興酒(或米酒) 0.5杯; 苦茶油 少許

描述

還記得阿嬤在冬天常常會煮的點心
每當掀起鍋蓋，濃濃的酒香&桂圓香氣迎面撲來~
加上Q彈的米飯..不僅是冬季甜點美食
還是吃下滿滿的回憶~

72 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

糥米

1杯
桂圓肉

少許
黑糖

1匙
水

0.5杯
紹興酒(或米酒)

0.5杯
苦茶油

少許

器具

Dowai蒸健康寶寶鍋

１台

步驟

將糥米洗淨，放入陶鍋內加入紹興酒及水，滴入少許的苦茶油，將桂圓肉舖在最上面
設定預約0.5小時，再選取米飯(0.4小時)，【按鍵操作：「預約」鍵 →「+」鍵→ 顯示屏設定到0.5 →「功能/取消」鍵 → 選取「米飯」，不鏽鋼外鍋加1杯的純水，放入蒸架及陶鍋(記得不要蓋陶鍋蓋哦)，蓋上玻璃蓋即可。
時間到再悶約10-15分，加入黑糖拌勻即可