十分鐘上菜之蛋煎櫛瓜
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簡單又快速即可上菜
吃起來多汁又爽口
也可調製自己喜歡的醬汁搭配喔
食材
櫛瓜
1條
麵粉
適量
雞蛋
1顆
鹽
1小匙
香菜(可不用)
1支
-
1櫛瓜洗淨後切片，兩面撒點薄薄的麵粉 打蛋加一匙鹽攪拌均勻，將裹麵粉的櫛瓜沾蛋汁下鍋，兩面以中小火煎至金黃色再以香菜葉點綴
小撇步
也可以將麵粉與蛋加混合成麵糊漿去油炸