義式茄汁金目鱸魚


收藏 16 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材
金目鱸魚
1尾
蕃茄碎粒
800~1200g
蕃茄糊
80g
聖女番茄
100g
高湯
300c.c
乾辣椒
2根
蒜碎
1大匙
洋蔥丁
1/2粒
黑橄欖
10粒
綠橄欖
10粒
白葡萄酒
1杯
羅勒
適量
適量
胡椒粉
適量
巴西里碎
適量
  • 1
    將鱸魚洗淨擦乾撒鹽、胡椒去略煎
  • 2
    取一鍋下蒜碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒
  • 3
    下蕃茄糊炒香,再下白酒、雞湯,蕃茄碎粒煮滾放入魚,蓋上蓋子小火燉煮
  • 4
    加入鹽、胡椒跟羅勒調味,盛盤上些許巴西里碎
2016/12/14 發表 644 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣