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義式茄汁金目鱸魚

義式茄汁金目鱸魚
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食材

步驟

  • 將鱸魚洗淨擦乾撒鹽、胡椒去略煎

  • 取一鍋下碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒

  • 下蕃茄糊炒香,再下白酒、雞湯,蕃茄碎粒煮滾放入魚,蓋上蓋子小火燉煮

  • 加入鹽、胡椒跟羅勒調味,盛盤上些許巴西里碎

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台灣優鱻~低負擔的鮮美味 15 食譜 29 粉絲

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