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泰式椒麻雞

泰式椒麻雞

描述

雞腿肉去骨劃兩至三刀,比較容易熟,記得抹太白粉再下去煎,醬汁、醃料各自使用,這道泰式椒麻雞很快就可以吃嘍!

40 說讚

食材

醃料
醬料

步驟

  • 醃料先醃雞腿,約10分鐘!切記要手動翻面。

    醃料先醃雞腿,約10分鐘!切記要手動翻面。

  • 等醃肉的時間剛好可以完成醬料,就該切的切該倒的倒,哈哈

    等醃肉的時間剛好可以完成醬料,就該切的切該倒的倒,哈哈

  • 粉均勻即可 地瓜粉2-3匙

    粉均勻即可 地瓜粉2-3匙

  • 下一點油,就可以煎肉了。這時劃刀很重要喔!過程中用隻筷子搓雞肉,可以比較清楚是否熟了,等熟就可以切準備上桌。

    下一點油,就可以煎肉了。這時劃刀很重要喔!過程中用隻筷子搓雞肉,可以比較清楚是否熟了,等熟就可以切準備上桌。

  • 煎熟就吸油,吸油後就可以切了。

    煎熟就吸油,吸油後就可以切了。

  • 高麗菜切絲鋪底擺盤,看個人要怎樣的絲開心最重要。

    高麗菜切絲鋪底擺盤,看個人要怎樣的絲開心最重要。

  • 切完擺上即可。

    切完擺上即可。

  • 最後淋上醬汁,上桌,收工

    最後淋上醬汁,上桌,收工

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