泰式椒麻雞

雞腿肉去骨劃兩至三刀,比較容易熟,記得抹太白粉再下去煎,醬汁、醃料各自使用,這道泰式椒麻雞很快就可以吃嘍!

食材:雞腿肉去骨、高麗菜、醬油、米酒、蒜頭、檸檬汁、水、糖、魚露、香油、辣椒、香菜

左宗棠雞

肉切丁,之後醃肉約醃製15分鐘可下鍋,平底鍋煎肉,肉的部分一起下油量部分要可以整個接面到雞肉,這方法要翻肉,約10分鐘皆可全熟,熟之...

食材:雞胸肉、辣椒、醃製材料、雞蛋、太白粉、醬油、醬汁、蒜頭(蒜末)、砂糖、白醋、米酒、番茄醬、水