香菇鷄精湯
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1 乾香菇洗淨，泡水一夜（可泡熱水加速軟化）。 -
2 將鷄精、香菇帶水、胡蘿蔔片、薑片放入電鍋蒸熟即可。 暖呼呼的熱湯就完成囉！
小撇步
香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。
可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！
教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA
香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。
可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！
教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA
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