香菇鷄精湯 分享傳送傳送列印 哈捏Hane 18 食譜 10 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冬天來碗熱湯最溫暖了！香菇的鮮甜可以調和鷄精較濃郁的風味，小朋友不敢喝鷄精嗎？試試看這碗吧：） 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 鷄精 １罐 乾香菇 3朵 胡蘿蔔 少許 薑片 適量 水 100c.c. 1 乾香菇洗淨，泡水一夜（可泡熱水加速軟化）。 2 將鷄精、香菇帶水、胡蘿蔔片、薑片放入電鍋蒸熟即可。 暖呼呼的熱湯就完成囉！ 小撇步 香菇可換成杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇等菇類，風味各有特色，一樣鮮美。 可依口味喜好酌量加點鹽調味，清淡者不加鹽也蠻清爽好喝的唷！ 教學影片 https://www.youtube.com/watch?v=dvCQfyh1HMA 2016/12/17 發表 689 瀏覽
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