白菜干貝絲燒賣

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食材

荸薺 4顆
豬絞肉150g 150g
干貝絲 適量
枸杞子 6顆
米酒 1小匙
日式醬油 1大匙
白菜 數片
  • 1荸薺削皮切成丁;白菜洗淨後,放入熱水川燙30秒,撈起備用。
  • 2豬絞肉、干貝絲、荸薺丁、醬油、米酒,混合拌勻,捏成六顆肉丸子,用白菜將丸子裹起來,在上方擺一顆枸杞子。
  • 3放入蒸鍋大火蒸5分鐘。上桌前淋些許麻油即可。
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2016/12/07 發表 948 瀏覽

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