白菜干貝絲燒賣

菜瓜簿
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描述

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食材

4顆
適量
6顆
1小匙
1大匙
數片

步驟

  • 荸薺削皮切成丁;白菜洗淨後,放入熱水川燙30秒,撈起備用。

    荸薺削皮切成丁;白菜洗淨後,放入熱水川燙30秒,撈起備用。

  • 豬絞肉、干貝絲、荸薺丁、醬油、米酒,混合拌勻,捏成六顆肉丸子,用白菜將丸子裹起來,在上方擺一顆枸杞子。

    豬絞肉、干貝絲、荸薺丁、醬油、米酒,混合拌勻,捏成六顆肉丸子,用白菜將丸子裹起來,在上方擺一顆枸杞子。

  • 放入蒸鍋大火蒸5分鐘。上桌前淋些許麻油即可。

    放入蒸鍋大火蒸5分鐘。上桌前淋些許麻油即可。

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