腐乳雞丁
食材
雞胸肉
1付
蒜末
3瓣
蔥花
適量
醃漬料
醬油膏
1大匙
米酒
1大匙
香油
1大匙
白胡椒粉
撒3下
調味料
辣豆腐乳
1塊
糖
少許
水
3大匙
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![雞肉切小塊，用[醃漬料]醃半小時入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 雞肉切小塊，用醃漬料醃半小時入味。 -
2 調味料先混勻好。
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3 熱油鍋下蒜末爆香。
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4 下雞肉炒到變色。
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5 加入調味料拌炒。
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6 醬汁快收乾時下蔥花拌勻即可盛盤。 嗜辣者，可同時下辣椒末。
![雞肉切小塊，用[醃漬料]醃半小時入味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/876664/large_99c837b81d64d943.jpg)
![[調味料]先混勻好。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/876665/large_3cda880fc8bf4b5b.jpg)
![加入[調味料]拌炒。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/876675/large_64ff26c0e74f0826.jpg)
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