腐乳彩椒雞丁
食材
雞胸肉丁
300g
毛豆
300g
甜椒
2-3顆
蒜末
適量
調味：味霖
適量
調味：豆腐乳
適量
調味：糖
少許
調味：醬油
少許
鹽巴（可略）
少許
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1 將所有調味料和雞丁混和醃製３０分鐘
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2 甜椒切段、蔥切末備用。
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3 下油熱鍋將蔥末炒香後，放入豆腐乳醬汁，接著將毛豆、雞丁跟醃料下鍋拌炒至雞丁泛白，再放彩椒拌炒，中間可以試味道用鹽巴或豆腐乳汁來調味。
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4 所有醬料都均勻裹在食材上，就可以起鍋了。
小撇步
中間黑色的是豆腐乳，可加可不加，主要用來當沾醬使用
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