腐乳彩椒雞丁

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豆腐乳很多種口味,可以挑不同口味來變化口感喔!!

食材 (4 人份 15 分鐘

雞胸肉丁 300g
毛豆 300g
甜椒 2-3顆
蒜末 適量
調味:味霖 適量
調味:豆腐乳 適量
調味:糖 少許
調味:醬油 少許
鹽巴(可略) 少許
  • 1 將所有調味料和雞丁混和醃製30分鐘
  • 2 甜椒切段、蔥切末備用。
  • 3 下油熱鍋將蔥末炒香後,放入豆腐乳醬汁,接著將毛豆、雞丁跟醃料下鍋拌炒至雞丁泛白,再放彩椒拌炒,中間可以試味道用鹽巴或豆腐乳汁來調味。
  • 4 所有醬料都均勻裹在食材上,就可以起鍋了。
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小撇步

中間黑色的是豆腐乳,可加可不加,主要用來當沾醬使用

2014/12/20 發表 1,939 瀏覽

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