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這種魚大部分人都乾煎就很好吃了
自助餐通常是乾煎或紅燒
我突發奇想拿來搭香料嘗試不同的風味
激盪出不同美味喔

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
肉魚
2條
黃櫛瓜
1條
紅地瓜(馬鈴薯也可)
兩條
洋蔥
半顆
紅蔥頭
一顆
蒜頭
一顆
百里香
3根
迷迭香
1根
黑胡椒
少許
魚露(檸檬更好)
幾滴
  • 1
    百里香切碎塞到魚肚裡,魚身抹上鹽巴跟黑胡椒
  • 2
    .洋蔥絲撲盤底、灑上紅蔥頭跟蒜泥,放一根百里香
  • 3
    放上醃好的魚、再把切片的蕃薯跟櫛瓜交錯擺放
  • 4
    灑上魚露、香料、黑胡椒粒,迷迭香跟百里香
  • 5
    .烤箱預熱200度,烤25-30分鍾
2016/12/06 發表 2,024 瀏覽
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