中秋烤肉~日式蒲燒秋刀魚【鮮之流】


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烤肉絕對少不了的魚類就是秋刀魚,它豐富的油脂與便宜的價格,都是大家喜歡它的原因,今天我用蒲燒醬汁,讓秋刀魚展現不同滋味,色澤更是誘人,相信你會喜歡!
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熱量
食材
【鮮之流】秋刀魚
300G
醬汁
醬油
1大匙
米酒
1大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    準備【鮮之流】秋刀魚
  • 2
    去頭尾和邊刺(如果不會去刺只要將它對半剖開去除內臟)
  • 3
    抹一點點鹽,用鍋乾煎
  • 4
    至兩面金黃
  • 5
    加入醬汁燒至9分乾
  • 6
    取出切塊擺盤,灑上芝麻即可!
  • 7
    碳烤方式:將醬汁(去水)多次抹在魚身上烤至入味即可!
2015/09/22 發表 6,625 瀏覽
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