中秋烤肉~日式蒲燒秋刀魚【鮮之流】
描述
烤肉絕對少不了的魚類就是秋刀魚,它豐富的油脂與便宜的價格,都是大家喜歡它的原因,今天我用蒲燒醬汁,讓秋刀魚展現不同滋味,色澤更是誘人,相信你會喜歡!
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熱量
步驟
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準備【鮮之流】秋刀魚
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去頭尾和邊刺(如果不會去刺只要將它對半剖開去除內臟)
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抹一點點鹽,用鍋乾煎
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至兩面金黃
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加入醬汁燒至9分乾
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取出切塊擺盤,灑上芝麻即可!
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碳烤方式:將醬汁(去水)多次抹在魚身上烤至入味即可!
![加入[醬汁]燒至9分乾](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F569953%2F0e7c504a1250586f.jpg&width=800)
多次抹在魚身上烤至入味即可!](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F569958%2Fef67f7972d3e322d.jpg&width=800)
小撇步
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