金玉燉肋排
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今天教大家利用牛頭牌厲害電鍋出年菜囉,只要使用蒸盤&內鍋功能就可以做出[金玉燉肋排]
肋排吃用炸的用烤的都會有點乾柴,使用滷燉方式可以讓肋排軟爛又不至乾柴,這麼好吃怎麼可以試試看呢?
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
豬肋排
5根
金棗
11顆
綠花椰菜
半顆
醬油
4大匙
冰糖
1大匙
滷包
1包
水
300CC
薑
4片
蔥
2束
蒜頭
3顆
辣椒
1條
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1今天料理工具：『牛頭牌厲害電鍋TC18/ 10人份』，唯一304不鏽鋼內鍋、唯一拆卸式厚釜內鍋，一鍋多菜料理，迅速搞定。隨電鍋附送的蒸盤及304不鏽鋼提鍋，同步完成一鍋多菜，省時省功夫、節能！ -
2取內鍋烹煮熱水，依序將金桔、花椰汆燙後取出
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3再將肋排燙好後取出備用
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4金桔碗中注入蜂蜜，置入蒸盤
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5蔥、薑、蒜、辣椒內鍋爆香後
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6加入肋排拌炒
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7加入醬油、冰糖、拌炒
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8再加入滷包、水，
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9再放上蒸盤
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10熟成後的蜜金棗
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11燉煮30分鐘後強制跳起即可準備盛盤
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12燉煮至熟成狀態，取出盛盤
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13[金玉燉肋排]輕鬆完成
![[金玉燉肋排]輕鬆完成](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/875670/large_5eac47a2efbaa5ae.jpg)