素食麻婆豆腐

393 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

喜歡吃辣的素食者,也可以吃的麻婆豆腐!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

板豆腐 一盒
紅蘿蔔 一根
玉米粒 100g
豌豆 100g
辣豆瓣醬(全素) 二大匙
太白粉水 50cc
薑絲 一小匙
素雞 一塊
  • 1將豆腐切丁及素雞切絲,備用。
  • 2鍋內加油加熱,放入薑絲,爆香
  • 3將紅蘿蔔泥切丁,與玉米粒及豌豆放入鍋中熱炒
  • 4在加入豆腐塊及素雞絲熱炒後,再加入開水100cc,加熱
  • 5加入辣豆瓣醬,均勻攪拌
  • 6最後倒入太白粉水,形成勾芡。盛起,熱騰騰的「素食麻婆豆腐」大功告成!!
贊助
2016/12/05 發表 8,541 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

豆瓣醬我會先與油炒過
可以去除罐頭味跟炒出香氣
參考看看~

10 個月前