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素食麻婆豆腐

素食麻婆豆腐

描述

喜歡吃辣的素食者,也可以吃的麻婆豆腐!

507 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切丁及素雞切絲,備用。

    將豆腐切丁及素雞切絲,備用。

  • 鍋內加油加熱,放入薑絲,爆香

    鍋內加油加熱,放入絲,爆香

  • 將紅蘿蔔泥切丁,與玉米粒及豌豆放入鍋中熱炒

    紅蘿蔔泥切丁,與玉米粒及豌豆放入鍋中熱炒

  • 在加入豆腐塊及素雞絲熱炒後,再加入開水100cc,加熱

    在加入豆腐塊及素雞絲熱炒後,再加入開水100cc,加熱

  • 加入辣豆瓣醬,均勻攪拌

    加入辣豆瓣醬,均勻攪拌

  • 最後倒入太白粉水,形成勾芡。盛起,熱騰騰的「素食麻婆豆腐」大功告成!!

    最後倒入太白粉水,形成勾芡。盛起,熱騰騰的「素食麻婆豆腐」大功告成!!

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Z爸私人廚房 59 食譜 219 粉絲

Zachary 的爸爸,簡稱「Z爸」(Z Pa)!☺️ 自從漂亮的Z媽過世後,Z爸生活重心就擺在Zachary身上... Z爸也開始走入料理的世界中... 這是記錄 Z爸 獨自扶養Zachary 生活點點滴滴 任何的讚及回覆,對Z爸都是生活的支持及動力...

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留言

共 1 則
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  • 程健嘉
    程健嘉

    豆瓣醬我會先與油炒過 可以去除罐頭味跟炒出香氣 參考看看~

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