【甜牙齒】藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles


USATODAY
90 食譜 1.4 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37087514

記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過
外表苦黑的巧克力粉加上少女白甜甜糖粉中合後
酷黑的外表中是甜甜的滋味
別忘了吃的時後手中握個小盤,不然的話
糖粉會像淚落下至衣襟

熱量
食材
1杯
0.5杯
四個
2茶匙
2茶匙
0.5茶匙
1杯
  • 1
    無糖巧克力粉、糖、食用油放入一大鍋內攪拌均勻至無顆粒並光滑。
  • 2
    蛋一粒一粒的加入,每一顆蛋混合30秒左右再加下一顆,混勻後再加上香草精拌勻。
  • 3
    另備一隻碗,將中筋麵粉、泡打粉、鹽混勻後,再和巧克力漿拌勻,可用攪拌器打勻,但切記不要打太久,以免出筋
  • 4
    將拌好巧克力糰放入保鮮膜中進冰箱等待硬點時再烤(放過夜最好,沒時間放3-4個小時即可)
  • 5
    烤箱預熱350°F(176°F),糖粉放入圓形大碗裡。用湯匙或挖冰淇淋器將巧克力糰挖起以手捏成2.5公分左右大小圓形後,再放入糖粉裡滾一滾,間距放入烤盤中,圓糰間要留點距離。
  • 6
    烤10-12分鐘即可
  • 7
    從烤箱拿出後等個一分鐘再移至架上放涼
小撇步

這個巧克力雪餅其實可以以手邊的香材料變化口味,加點肉桂在糖粉上也有一番風味,不然也可以將雪餅滾在彩色砂糖上也是一妙法,下次有次我想來試試把糖粉加點伯爵茶或綠茶粉滾來烤也不錯

2012/03/23 發表 1.6 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
USATODAY
90 食譜 1.4 萬 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多素食餅乾的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

最好不要吧@@ 他是用無糖巧克力粉 用阿華田會有別的味道

8 years ago
user_avatar

請問用巧克力粉用阿華田做得起來嗎~?

8 years ago
user_avatar

請問用巧克力粉用阿華田做得起來嗎~?

8 years ago
user_avatar

真的好吃!

8 years ago
user_avatar

廚房探險家凱西-完全誠實講座 謝謝噢~ :]

8 years ago
user_avatar
8 years ago
user_avatar

請問中筋麵粉可換成低筋麵粉嗎?一杯是以多少容量為準?3Q! ^^

8 years ago
user_avatar

有空! 陪孩子作作點心~ 嗯 不錯 !

8 years ago
user_avatar

有空! 陪孩子作作點心~ 嗯 不錯 !

8 years ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

【甜牙齒】藝術般的瑕疵-巧克力雪餅Chocolate Crinkles http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37087514 記得這款餅乾在台灣的某個下午茶品嚐過 外表苦黑的巧克力粉加上少...