百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱貓
9 食譜 6 粉絲

日式醬燉豆腐

日式醬燉豆腐

描述

吸飽湯汁的豆腐,魚肉與蔥段也很適合作為餐桌配菜。尤其是放入大把蔥絲,吃起來更有獨到的清爽香味。

18 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

主材料
調味料
拌魚肉材料

步驟

  • 拌魚肉材料:蔥,莞茜,馬蹄切成少粒。
粟米粒可以在超市買罐裝。
全部放在一個容器裡面。

    拌魚肉材料:,莞茜,馬蹄切成少粒。 粟米粒可以在超市買罐裝。 全部放在一個容器裡面。

  • 魚肉可以在超市/菜市場買,沒有任何調味的。

    魚肉可以在超市/菜市場買,沒有任何調味的。

  • 加入所有拌魚肉材料攪拌均勻就放在一旁備用。

    加入所有拌魚肉材料攪拌均勻就放在一旁備用。

  • 買這種表面經過炸的豆腐。

    買這種表面經過炸的豆腐。

  • 切成大約食指的厚度。瀝乾水備用。

    切成大約食指的厚度。瀝乾水備用。

  • 將主材料的蔥切成細長絲狀。備用。

    將主材料的切成細長絲狀。備用。

  • 將調味料倒入鍋中,煮滾後放入切好的豆腐。

    將調味料倒入鍋中,煮滾後放入切好的豆腐。

  • 蓋上蓋子,中火滾煮10分鐘。

    蓋上蓋子,中火滾煮10分鐘。

  • 放入魚肉,蓋上蓋子用慢火煮10分鐘。

    放入魚肉,蓋上蓋子用慢火煮10分鐘。

  • 放入切好蔥絲,持續煮至蔥絲變軟即可。

    放入切好絲,持續煮至絲變軟即可。

3,219 瀏覽
avatar
凱貓 9 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 瓜仔肉 蒸蛋 高麗菜 娃娃菜 茄子 小黃瓜 餅乾 酸辣湯 義大利麵 炒飯 白菜滷 炒麵 糖醋排骨 南瓜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 台式泡菜 櫛瓜 打拋豬 滷肉 竹筍 雞胸肉 番茄炒蛋 鮭魚 高麗菜飯 麻婆豆腐 湯麵 番茄 粽子 馬鈴薯 四季豆 早餐 涼拌小黃瓜 雞湯 豆腐 三杯雞 雞蛋豆腐 玉米濃湯 香菇雞湯 家常菜 菠菜 地瓜 低脂高蛋白 雞肉 蕃茄燉牛肉 金針菇 花椰菜 排骨