小蜜蜂廚房 6 食譜 9 粉絲 追蹤 擠花 曲奇 描述 各種口味的曲奇。 #素食 #蔬食 214 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 無鹽奶油 110 鹽 一點 糖粉 54 玉米粉 110 低粉 110 口味粉(可可 抹茶 紫芋 奶粉 22 巧可力豆 松子 適量 步驟 準備。 奶油充份軟化。 奶油 、糖粉、鹽,打發。 逐次加入,加入混合好的玉米粉+低粉+可可粉。 拌勻後放入擠花。 烤箱150度預熱。 擠花好入150度烤箱,烤20-25分。 每盤擠花要同樣圖案。 中間放入擠顆巧克力豆。 (紫芋口味我加松子,抹茶與可可我加巧克力豆) 小櫻花只烤10分。 大曲奇烤25分。 小撇步 此配分參考「餅乾研究室。 奶油務必充分軟化,可利用蒸氣幫住奶油軟化。溶一點後攪拌,不夠軟再溶一點。 7,421 瀏覽 2016/12/04 發表