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YAN の 灶咖
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香菇干貝粥💕

香菇干貝粥💕

描述

第一次煮粥...隨意紀錄一下 😅
冰箱有什麼丟什麼XD
然後加個紅蔥頭更好..
無奈冰箱沒有..

137 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 香菇.帆立貝.小蝦米 泡水備用
菠菜洗淨切一小段 
帆立貝是煮到一半想到丟進去的 忘了拍..

    香菇.帆立貝.小蝦米 泡水備用 菠菜洗淨切一小段 帆立貝是煮到一半想到丟進去的 忘了拍..

  • 白米洗淨 加水小火慢煮

    白米洗淨 加水小火慢煮

  • 白米煮軟之後 放入香菇.帆立貝.小蝦米 繼續慢火煮
注意不要燒焦了 隨時加水 看自己要吃稀一點的還剛剛好 自己掌控

    白米煮軟之後 放入香菇.帆立貝.小蝦米 繼續慢火煮 注意不要燒焦了 隨時加水 看自己要吃稀一點的還剛剛好 自己掌控

  • 加入鹽巴調味 放入菠菜 繼續慢火煮..
可以稍微試吃看看米的軟硬度

    加入鹽巴調味 放入菠菜 繼續慢火煮.. 可以稍微試吃看看米的軟硬度

  • 差不多這個濃稠度 吃起來剛好 不會太稀 周圍冒泡

    差不多這個濃稠度 吃起來剛好 不會太稀 周圍冒泡

  • 起鍋啦~ 加點黑胡椒就完美啦!

    起鍋啦~ 加點黑胡椒就完美啦!

  • 右邊是當紅的桂冠抹茶湯圓🍵

    右邊是當紅的桂冠抹茶湯圓🍵

小撇步

1.白米的量是用裝小蝦米的杯子一碗 約一人份左右剛好~
2.干貝是用在日本買的乾燥帆立貝
3.加紅蔥頭應該會更好吃!

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