lanni 干貝香菇竹筍粥 買了兩支綠竹筍,煮過放涼冰鎮過後做成沙拉筍,很好吃!另一支則切絲和干貝,香菇同熬煮,香甜鮮味十足,簡單煮一鍋就是一餐,搭些喜歡的小菜也能吃得很開心~😂

lanni 干貝香菇竹筍粥


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買了兩支綠竹筍,煮過放涼冰鎮過後做成沙拉筍,很好吃!另一支則切絲和干貝,香菇同熬煮,香甜鮮味十足,簡單煮一鍋就是一餐,搭些喜歡的小菜也能吃得很開心~😂

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    鍋中放1大匙油先將肉絲拌炒
  • 2
    加入香菇絲拌炒
  • 3
    加入干貝絲續炒
  • 4
    再加入竹筍絲拌炒
  • 5
    加入調味料
  • 6
    倒入米和8杯水
  • 7
    待水滾轉小火
  • 8
    蓋鍋蓋小火煮約15~20分鐘
  • 9
    一鍋香噴噴的竹筍粥就煮好囉~加些香菜末或芹菜末更是增香!
  • 10
    搭配腐乳也很好吃喔~
小撇步

如不想顧鍋的人也可在料炒好後加了米和水就整鍋移入電鍋煮,煮好移出電鍋再放瓦斯爐上煮一下,粥才會濃厚好吃!

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2019/07/23 發表 569 瀏覽
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