人蔘阿膠雞湯(冬令進補篇)


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份量
5 人份
食材
10片
15朵
1顆
6顆
手掌大
少許
1條
3片
  • 105.12.01 舌尖上的洗米。 阿膠人蔘雞湯 篇
            >>> 喝一口就有穿越感 <<<
            口味:不要問 好喝到你會怕

(( 作法 ))
--> 除了雞肉。其他全部先用電鍋跳兩次 熬湯底

    105.12.01 舌尖上的洗米。 阿膠人蔘雞湯 篇 >>> 喝一口就有穿越感 <<< 口味:不要問 好喝到你會怕 (( 作法 )) --> 除了雞肉。其他全部先用電鍋跳兩次 熬湯底

  • --&gt; 跳鍋後 放入川燙雞肉

    --> 跳鍋後 放入川燙雞肉

  • --&gt; 外鍋加 半杯水   讓雞湯在跳 悶10分鐘 調味

    --> 外鍋加 半杯水 讓雞湯在跳 悶10分鐘 調味

  • --&gt; 耶 耶 耶 超好喝。喝了身體就暖呼呼

--&gt; ㄟˊ。怎麼今天步驟有點精簡。ㄎㄎ。

    --> 耶 耶 耶 超好喝。喝了身體就暖呼呼 --> ㄟˊ。怎麼今天步驟有點精簡。ㄎㄎ。

小撇步

(( 味覺分析 ))
==> 湯不稠 卻不失味覺濃郁
肉不才 很有口感 喝得到 蔘仔氣 跟阿膠
非常的穿越。
瑾姑姑 幫本宮 知會御膳房。
日後天天上 阿膠人蔘雞湯

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