筍絲滷肉
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
五花肉
一斤
洋蔥
一顆
筍絲
一條
紅蘿蔔
一條
醬油
一杯米杯
啤酒
一杯米杯
冰糖
1/3米杯
醬油膏
兩湯匙
-
1豬肉川燙過後與洋蔥一起拌炒 先到半杯醬油 -
2放進筍子一起滷 倒入剩下半杯醬油和一碗水,加入冰糖啤酒一起滷
-
3加入紅蘿蔔一起滷 用最小火滷50分鐘即可
