筍絲滷肉

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份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

五花肉 一斤
洋蔥 一顆
筍絲 一條
紅蘿蔔 一條
醬油 一杯米杯
啤酒 一杯米杯
冰糖 1/3米杯
醬油膏 兩湯匙
  • 1 豬肉川燙過後與洋蔥一起拌炒 先到半杯醬油
  • 2 放進筍子一起滷 倒入剩下半杯醬油和一碗水,加入冰糖啤酒一起滷
  • 3 加入紅蘿蔔一起滷 用最小火滷50分鐘即可
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2016/12/01 發表 6,316 瀏覽

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