烤蘆筍

1 烤箱預熱200度。

2 蘆筍洗淨、刨去底部較粗的外皮。將蘆筍置於烤盤上（烤盤可墊一張烘焙紙，比較好清理），撒鹽、黑胡椒及橄欖油，滾動蘆筍使均勻沾附調味料後，送進預熱好的烤箱烘烤10~12分鐘。

3 上桌時再刨一點新鮮帕瑪森乳酪即完成。