《永新沙拉》黃金烤蘆筍

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食材 (1 人份 30 分鐘

蘆筍 1小把
雞蛋 1顆
麵粉 1大匙
酸奶
牛奶 1/2杯
白醋 1/2大匙
檸檬蒜泥美奶滋
永新早餐抹醬 33g
蒜泥 1瓣
特級初榨橄欖油 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
海鹽 少許
蘆筍麵皮
麵包粉 1/2杯
蒜粉/洋蔥粉(可省略) 1/4茶匙
特級初榨橄欖油 1茶匙
帕馬森起司粉 1/8杯
辣椒粉(可省略) 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
海鹽 1/4茶匙
  • 1 準備好所有材料,蘆筍要充分洗乾淨,擦乾!烤箱預熱175~180度
  • 2 把所有檸檬蒜泥美奶滋的材料混合,冷藏
  • 3 蘆筍麵皮所有材料混合均勻
  • 4 依序混合牛奶、醋、等待5分鐘、之後再加入雞蛋、麵粉
  • 5 蘆筍粿上上述步驟混合雞蛋牛奶液
  • 6 然後再粿上蘆筍麵皮
  • 7 放入烤箱175度烤16~18分鐘,直到金黃色為止, 淋上檸檬蒜泥沙拉醬
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小撇步

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2016/08/16 發表 724 瀏覽

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