焗烤奶油檸檬蝦配蘆筍


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簡單的海鮮料理🍤蝦子和蘆筍用烘培紙包起來、兩包一起入烤箱,配上沙拉,一頓晚餐就完成了❤️

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
大蝦 tiger prawns
12隻
檸檬
4片
奶油
1大匙
洋蔥
1/4顆
適量
黑胡椒
適量
蘆筍
1把
大蒜
少許
義大利綜合香料
少許
  • 1
    在烘培紙上鋪上洋蔥,然後大蝦, 灑上鹽、黑胡椒、最後擺上檸檬和奶油塊。 * 蝦子的處理:我買的大蝦是去頭但含殼的,所以只要去蝦腸即可。 * 我喜歡蝦子原味所以沒有加香料,但是可以依照個人喜好加上義大利香料😊
  • 2
    烘培紙像包糖果一樣兩邊捲起來。
  • 3
    最後將兩邊往下折,以中間食材重量壓住。
  • 4
    配菜:蘆筍作法 在烘培紙上放上切小段的蘆筍,淋上少許橄欖油或奶油,加上少許的黑胡椒、鹽、義大利綜合香料。和蝦子一樣也用相同包法包起來。
  • 5
    預熱烤箱:350度 蝦子:烤15至20分鐘。 蘆筍:烤10至15分鐘。 注意: 烤的時間依照蝦子的大小而定,可以烤10分鐘後打開來檢查熟度。 我這次用的蝦子比較大,總共烤了將近25分鐘。
小撇步

建議包好的蝦子和蘆筍先放在烤盤上再進入烤箱,這樣湯汁才不容易流出來!

2017/01/25 發表 1,829 瀏覽
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请问烘培纸可以用锡纸替代吗

4 months ago