焗烤奶油檸檬蝦配蘆筍
收藏 181
留言 1
有 1 人跟著做
簡單的海鮮料理🍤蝦子和蘆筍用烘培紙包起來、兩包一起入烤箱，配上沙拉，一頓晚餐就完成了❤️
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1在烘培紙上鋪上洋蔥，然後大蝦， 灑上鹽、黑胡椒、最後擺上檸檬和奶油塊。 * 蝦子的處理：我買的大蝦是去頭但含殼的，所以只要去蝦腸即可。 * 我喜歡蝦子原味所以沒有加香料，但是可以依照個人喜好加上義大利香料😊 -
2烘培紙像包糖果一樣兩邊捲起來。
-
3最後將兩邊往下折，以中間食材重量壓住。
-
4配菜：蘆筍作法 在烘培紙上放上切小段的蘆筍，淋上少許橄欖油或奶油，加上少許的黑胡椒、鹽、義大利綜合香料。和蝦子一樣也用相同包法包起來。
-
5預熱烤箱：350度 蝦子：烤15至20分鐘。 蘆筍：烤10至15分鐘。 注意： 烤的時間依照蝦子的大小而定，可以烤10分鐘後打開來檢查熟度。 我這次用的蝦子比較大，總共烤了將近25分鐘。
小撇步
建議包好的蝦子和蘆筍先放在烤盤上再進入烤箱，這樣湯汁才不容易流出來！
討論共 1 則