VIP 專屬 蒜片迷迭香烘烤乳酪

時尚煮婦 Nico
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描述

康門貝爾乳酪特殊的口感.軟質中帶著些許鹹味.夾入蒜辦迷迭香和鹹香的德式香腸.烘烤時那香氣真是誘人.淋上蜂蜜更是提升層次美味.烘烤過後的乳酪猶如岩漿般瀉流出來.沾著麵包一起食用.三兩下就見底啦

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備:
康門貝爾乳酪一盒.迷迭香洗淨晾乾.蒜瓣德式香腸切片.蜂蜜一匙.檸檬汁一匙備用

    食材準備: 康門貝爾乳酪一盒.迷迭香洗淨晾乾.蒜瓣德式香腸切片.蜂蜜一匙.檸檬汁一匙備用

  • 將乳酪用刀劃過.方便塞入蒜片及香腸.讓味道滲透到裡層

    將乳酪用刀劃過.方便塞入蒜片及香腸.讓味道滲透到裡層

  • 順著刀痕插入蒜片及香腸及迷迭香

    順著刀痕插入蒜片及香腸及迷迭香

  • 林上蜂蜜.及一匙檸檬汁增添香氣.放入預熱過的烤箱 200度烘烤10分鐘

    林上蜂蜜.及一匙檸檬汁增添香氣.放入預熱過的烤箱 200度烘烤10分鐘

  • 烘烤過的蒜香味氣味迷人

    烘烤過的蒜香味氣味迷人

  • 迫不及待要享用啦~~

    迫不及待要享用啦~~

  • 搭配切片的法國麵包一起享用.豐富又有層次的香氣.一點也不會膩~~

    搭配切片的法國麵包一起享用.豐富又有層次的香氣.一點也不會膩~~

小撇步

▲營養師專欄▲
乳酪是很棒的鈣質來源,含量和吸收率都很高,能補充骨質。橄欖油也是很棒的油脂,富含單元不飽和脂肪酸以外,含有的橄欖多酚具有抗發炎的效果,是很好的烹飪油。營養師建議食譜內的蜂蜜是增添料理風味,若不太吃甜的人,量也可以減少攝取,適當就好,避免攝取太多的糖造成健康負擔。
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【康門貝爾乳酪】文章介紹&其他食譜連結
https://blog.icook.tw/posts/99648

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時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,093 粉絲

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