蒜片迷迭香烘烤乳酪
描述
康門貝爾乳酪特殊的口感.軟質中帶著些許鹹味.夾入蒜辦迷迭香和鹹香的德式香腸.烘烤時那香氣真是誘人.淋上蜂蜜更是提升層次美味.烘烤過後的乳酪猶如岩漿般瀉流出來.沾著麵包一起食用.三兩下就見底啦
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將乳酪用刀劃過.方便塞入蒜片及香腸.讓味道滲透到裡層
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順著刀痕插入蒜片及香腸及迷迭香
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林上蜂蜜.及一匙檸檬汁增添香氣.放入預熱過的烤箱 200度烘烤10分鐘
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烘烤過的蒜香味氣味迷人
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迫不及待要享用啦~~
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搭配切片的法國麵包一起享用.豐富又有層次的香氣.一點也不會膩~~
小撇步
▲營養師專欄▲
乳酪是很棒的鈣質來源，含量和吸收率都很高，能補充骨質。橄欖油也是很棒的油脂，富含單元不飽和脂肪酸以外，含有的橄欖多酚具有抗發炎的效果，是很好的烹飪油。營養師建議食譜內的蜂蜜是增添料理風味，若不太吃甜的人，量也可以減少攝取，適當就好，避免攝取太多的糖造成健康負擔。
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【康門貝爾乳酪】文章介紹＆其他食譜連結
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