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香煎石斑佐義式茄汁

香煎石斑佐義式茄汁

描述

Procedure:
步驟1.石斑魚撒鹽及胡椒粉,沾取適量麵粉下鍋煎。
步驟2.取一鍋下蒜碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒。
步驟3.下白酒、雞湯、蕃茄碎粒煮滾,放入石斑魚,蓋上蓋子小火燉煮。
步驟4.加入鹽、胡椒跟羅勒調味,盛盤上些許巴西里碎。

24 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1.石斑魚撒鹽及胡椒粉,沾取適量麵粉下鍋煎。

  • 步驟2.取一鍋下碎、洋蔥丁、乾辣椒、聖女蕃茄及橄欖略炒。

  • 步驟3.下白酒、雞湯、蕃茄碎粒煮滾,放入石斑魚,蓋上蓋子小火燉煮。

  • 步驟4.加入鹽、胡椒跟羅勒調味,盛盤上些許巴西里碎。

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