法式芥末籽蔬果海陸沙拉
描述
最有氣氛的歡樂聖誕節快到囉!不知大家想好如何渡過呢?是到外面餐館同慶，還是在家辦個小小的party?
我個人比較愛待在家裡，和家人或是好友一起慶祝，沒有擁擠的吵雜聲，自己準備餐點，不但可以兼具衛生也能讓享用的人更能體會自己的用心。
選擇了RÒU by T-HAM系列產品搭配，特別設計這道海陸拼盤。不但食材多樣性，與蔬果搭配更清爽不膩，淋上微酸微甜的醬汁，與親朋好友共享美食歡樂相聚。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
法式芥末沙拉可樂餅
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1條
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1大匙
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3片
蜂蜜芥末油醋沙拉醬
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1.5大匙
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60cc
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1大匙
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適量
看全部食材
步驟
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RÒU by T-HAM相關產品~ 廣島大牡蠣、北海道玉米可樂餅、台畜職人手工火腿系列、台畜黑豬肉貢丸、Delouis 法國芥末籽醬
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準備綜合蔬菜搭配季節水果。
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將蔬果切塊，穿插擺盤。
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1.將帶皮火腿切片捲成花朵狀插入生菜盤。 2.燻烤前腿切片隨意切小片狀放入生菜盤。 3.黑豬肉貢丸煮熟後放涼切塊。 4.廣島牡蠣油炸約3分鐘起鍋瀝油。
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最後依自己喜好，將所有食材美美的擺盤。
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擠上少許的檸檬汁增加香氣。
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享用時，淋上自調的蜂蜜芥末籽醬油醋沙拉醬。
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所有食材搭配入口，微酸帶香氣的美味，層次豐富，新鮮又可口。
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另外將來自北海道玉米可樂餅，以少許油酥炸金黃瀝油。
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可以沾醬食用，或擠在金黃香酥的北海道玉米可樂餅上，搭配生菜食用，更清爽。
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以蔬果沙拉為基底，再搭配煙燻香氣迷人的火腿片、還有Q彈多汁的黑豬肉貢丸，以及酥脆的炸牡蠣鮮美海味，再淋上自調醬汁，不但美味100分，準備更可以輕鬆不費時，跟著RÒU by T-HAM食材做的美味餐點，歡樂慶祝吧!
小撇步
台畜職人手工火腿系列，為熟食品拆封即可食用。
廣島大牡蠣、北海道玉米可樂餅冷凍取出室溫30分鐘，油熱後酥炸約表面金黃即可。
