蘿蔔排骨貢丸湯
熱量
食材
白蘿蔔
250g
排骨
150g
貢丸
適量
鹽
適量
胡椒粉
少許
香油
少許
芹菜末
少許
水
適量
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1蘿蔔切塊,排骨川燙洗淨備用 -
2將排骨放入水中熬煮20分鐘,再放入蘿蔔大火煮滾後轉中小火悶煮10分鐘,蘿蔔呈現透明狀
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3放入貢丸續煮約5分鐘,用適量的鹽,胡椒粉調味;最後撒上芹菜末,少許香油增加香味即完成
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小撇步
多花一些時間用排骨熬出湯頭,再用來煮蘿蔔,就不需要另外準備高湯了.
