蘿蔔排骨貢丸湯

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食材

白蘿蔔 250g
排骨 150g
貢丸 適量
適量
胡椒粉 少許
香油 少許
芹菜末 少許
適量
  • 1 蘿蔔切塊,排骨川燙洗淨備用
  • 2 將排骨放入水中熬煮20分鐘,再放入蘿蔔大火煮滾後轉中小火悶煮10分鐘,蘿蔔呈現透明狀
  • 3 放入貢丸續煮約5分鐘,用適量的鹽,胡椒粉調味;最後撒上芹菜末,少許香油增加香味即完成
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小撇步

多花一些時間用排骨熬出湯頭,再用來煮蘿蔔,就不需要另外準備高湯了.

2016/12/04 發表 6,070 瀏覽

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