蒜苗肉絲燒板豆腐

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食材
板豆腐
1塊
青蒜
1根
豬肉絲
80g
蒜頭
2瓣
辣椒
0.5根
調味料
素蠔油
1大匙
醬油
1大匙
1大匙
米酒
1大匙
胡椒粉
少許
香油
少許
  • 1
    板豆腐切片泡一下鹽水,蒜苗,辣椒切片;蒜頭拍碎備用.
  • 2
    鍋中放入適量的油把板豆腐煎至二面呈金黃色,
  • 3
    再放入豬肉絲拌炒到香味出來,接著放入蒜白,蒜頭,辣椒拌炒
  • 4
    加入調味料及1碗的水量,蓋上鍋蓋用中火燒煮5-8分鐘
  • 5
    放入蒜綠拌炒一下,
  • 6
    起鍋前淋入少許香油及完成
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2016/11/29 發表 5,174 瀏覽
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