蒜苗肉絲燒板豆腐

2016/11/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

板豆腐 1塊
青蒜 1根
豬肉絲 80g
蒜頭 2瓣
辣椒 0.5根
調味料
素蠔油 1大匙
醬油 1大匙
1大匙
米酒 1大匙
胡椒粉 少許
香油 少許
  • 1 板豆腐切片泡一下鹽水,蒜苗,辣椒切片;蒜頭拍碎備用.
  • 2 鍋中放入適量的油把板豆腐煎至二面呈金黃色,
  • 3 再放入豬肉絲拌炒到香味出來,接著放入蒜白,蒜頭,辣椒拌炒
  • 4 加入調味料及1碗的水量,蓋上鍋蓋用中火燒煮5-8分鐘
  • 5 放入蒜綠拌炒一下,
  • 6 起鍋前淋入少許香油及完成
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