蔥燒豆腐
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20元料理，省錢好菜。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
板豆腐
1塊
蔥
兩支
薑絲
少許
辣椒
兩條
醬油
適量
胡椒粉
少許
糖
1/3匙
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1蔥切段，蔥白蔥綠分開、板豆腐切塊、薑切絲、辣椒切絲 -
2板豆腐下油鍋煎至焦黃盛起備用
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3起油鍋少許油，約一匙即可，下蔥白、薑絲先炒過、加ㄧ米杯水、加入蔥綠、醬油膏及糖，板豆腐下去煨至入味，湯汁收至濃稠即完成，盛盤後灑點蔥花配色。
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4
