蔓越莓燕麥餅乾(低溫風乾)
最近在天下雜誌的網站上看到美國知名營養師 海莉．潘洛依(Haylie Pomroy)的文章，文中指出要減肥就別碰未發芽的小麥。小編自己也不清楚小麥是否易致肥胖，但「減肥」2字著實吸引人，想著想著就打開乾果機做一道無麩質的蔓越莓燕麥餅乾。
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食材
碎腰果
2 1/2杯
燕麥片
1 3/4杯
蔓越莓
1/2杯
鹽巴
少許
香草精
依喜好放入
楓糖漿或龍舌蘭漿
1杯
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1全部食材充分攪拌、混合為堅果糊 -
2利用圓形餅乾模，在其中填入、壓平堅果糊，塑形至你喜歡的厚度與大小
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3用46℃風乾蔓越莓燕麥餅至一整天就可以端出來吃了
小撇步
詳細食譜請見此(內有處理生腰果說明) https://goo.gl/eV51kG
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