蔓越莓燕麥餅乾(低溫風乾)

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最近在天下雜誌的網站上看到美國知名營養師 海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)的文章,文中指出要減肥就別碰未發芽的小麥。小編自己也不清楚小麥是否易致肥胖,但「減肥」2字著實吸引人,想著想著就打開乾果機做一道無麩質的蔓越莓燕麥餅乾。
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食材 180 分鐘

碎腰果 2 1/2杯
燕麥片 1 3/4杯
蔓越莓 1/2杯
鹽巴 少許
香草精 依喜好放入
楓糖漿或龍舌蘭漿 1杯
  • 1 全部食材充分攪拌、混合為堅果糊
  • 2 利用圓形餅乾模,在其中填入、壓平堅果糊,塑形至你喜歡的厚度與大小
  • 3 用46℃風乾蔓越莓燕麥餅至一整天就可以端出來吃了
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小撇步

詳細食譜請見此(內有處理生腰果說明) https://goo.gl/eV51kG

2016/11/25 發表 2,647 瀏覽

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