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雙胞胎留學去!
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炸豬排

炸豬排

描述

香酥迷人的炸豬排, 大人小孩一定都喜歡!在家裡炸豬排, 油的品質可以自己把關. 簡單易做, 一定要試試哦~

340 說讚 4 一起做

份量

2 人份

食材

豬排醬汁

步驟

  • 將厚豬排在中間處切再對切一刀(不要切斷), 使豬排變薄、變大片一些.

    將厚豬排在中間處切再對切一刀(不要切斷), 使豬排變薄、變大片一些.

  • 使用刀背將豬排打扁. 撒上鹽和黑胡椒醃15分鐘.

    使用刀背將豬排打扁. 撒上鹽和黑胡椒醃15分鐘.

  • 豬排表面撒上一層麵粉, 沾上蛋液, 再沾附一層地瓜粉.

    豬排表面撒上一層麵粉, 沾上蛋液, 再沾附一層地瓜粉.

  • 鍋中倒入淺油, 當木筷放入油鍋中周圍冒小泡泡時就表示油溫合適了. 將豬排放入, 炸至兩面金黃即可.

    鍋中倒入淺油, 當木筷放入油鍋中周圍冒小泡泡時就表示油溫合適了. 將豬排放入, 炸至兩面金黃即可.

  • [豬排醬汁]將所有材料攪勻即可.

    豬排醬汁將所有材料攪勻即可.

  • 搭配高麗菜絲和蔬菜, 簡易炸豬排套餐就完成囉~

    搭配高麗菜絲和蔬菜, 簡易炸豬排套餐就完成囉~

小撇步

豬排醬汁中糖的份量依個人喜好增減.

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,441 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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