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米太廚房手記
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《韓國泡菜鍋》

《韓國泡菜鍋》

描述

終於感受到冬天的氣息了!用酸辣泡菜加上鮮甜高湯做一煲熱騰騰的鍋菜!與家人一起感受温暖和味蕾滿足吧!

歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好!參看更多食譜分享! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

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份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 小魚乾去頭,白蘿蔔去皮切厚片,京蔥綠色部分洗淨,加入海帶和4碗水,以中火煲30分鐘成高湯。

    小魚乾去頭,白蘿蔔去皮切厚片,京綠色部分洗淨,加入海帶和4碗水,以中火煲30分鐘成高湯。

  • 瓦煲中順序放入泡菜、豬肉、洋蔥、京蔥、青蔥、蒜茸、辣椒粉、辣椒膏、鹽和糖,再注入煮好的高湯,關蓋煮10分鐘。

    瓦煲中順序放入泡菜、豬肉、洋蔥、京、青茸、辣椒粉、辣椒膏、鹽和糖,再注入煮好的高湯,關蓋煮10分鐘。

  • 加入豆腐片,關蓋再煮5分鐘,完成。

    加入豆腐片,關蓋再煮5分鐘,完成。

小撇步

這個食譜辣度只是輕微,嗜辣的朋友可以多下辣椒粉啊!

有關食譜影片:
https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/videos/1104283482960081/

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米太廚房手記 78 食譜 641 粉絲

米太愛煮愛食,凡是關於美食都有興趣鑽研,廚房就是米太的研究基地,希望和大家分享住家美味!

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