百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
misssamansa
31 食譜 41 粉絲

《薑絲牡蠣炊飯》

《薑絲牡蠣炊飯》
74 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材

步驟

  • 預先用生粉水及鹽沉牡蠣,然後洗淨雜質,此步驟重覆兩次

    預先用生粉水及鹽沉牡蠣,然後洗淨雜質,此步驟重覆兩次

  • 將所有調味料拌好,然後加半碗水。做成煮牡蠣湯底

    將所有調味料拌好,然後加半碗水。做成煮牡蠣湯底

  • 牡蠣煮至7成熟便可,留起湯汁用於炊飯

    牡蠣煮至7成熟便可,留起湯汁用於炊飯

  • 將已洗好的米及湯底倒至電鍋煲飯。在最後5分鐘加入煮過的蠔一起煲。

  • 煲好飯後略拌一下,再焗5分鐘即可

小撇步

可預先沉米30分鐘

4,458 瀏覽
avatar
misssamansa 31 食譜 41 粉絲

Cooking is love made visible =P

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 涼拌小黃瓜 菠菜 台式泡菜 番茄 鮭魚 竹筍 雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 香菇雞湯 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 玉米濃湯 排骨 餅乾 金針菇 白菜滷 炒飯 炒麵 雞胸肉 義大利麵 酸辣湯 打拋豬 花椰菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 四季豆 蕃茄燉牛肉 地瓜 湯麵 馬鈴薯 家常菜 娃娃菜 小黃瓜 高麗菜 番茄炒蛋 三杯雞 糖葫蘆 南瓜 麻婆豆腐 粽子 滷肉 早餐 高麗菜飯 杏鮑菇 瓜仔肉 櫛瓜 茄子