巧克力馬芬


平凡廚娘
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熱量先丟ㄧ邊,享受溫暖陽光的下午茶吧

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
3.5茶匙
90g
185g
2顆
1茶匙
65g
60g
60g
  • 1
    烤箱預熱180℃。馬芬烤模內層刷上薄薄的食用油。
  • 2
    所有粉料過篩,和三溫糖拌勻。
  • 3
    牛奶、雞蛋和香草精混合均勻。 融化奶油和植物油混合均勻。 以切拌法與粉料拌勻,不需要過度攪拌,否則馬芬會變太硬。
  • 4
    麵糊先裝ㄧ半在烤模內,放入巧克力塊再將烤模填至8分滿,表面灑上核桃碎。 烘烤20分鐘,用牙籤測試無沾黏,取出冷卻3分鐘脫模。
小撇步

烤15分鐘=爆漿的巧克力馬芬

2016/11/24 發表 2,715 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 愛吃女孩小料理
    愛吃女孩小料理

    請問不加奶油改為全部都是植物油可以嗎

    平凡廚娘
    作者平凡廚娘

    可以的喔
    我是因為奶油剛好剩一些些想用掉😆

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