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熱量先丟ㄧ邊,享受溫暖陽光的下午茶吧

份量
10 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
225g
泡打粉
3.5茶匙
三溫糖
90g
牛奶
185g
雞蛋
2顆
香草精
1茶匙
奶油
65g
植物油
60g
核桃碎
60g
巧克力塊
120g
  • 1
    烤箱預熱180℃。馬芬烤模內層刷上薄薄的食用油。
  • 2
    所有粉料過篩,和三溫糖拌勻。
  • 3
    牛奶、雞蛋和香草精混合均勻。 融化奶油和植物油混合均勻。 以切拌法與粉料拌勻,不需要過度攪拌,否則馬芬會變太硬。
  • 4
    麵糊先裝ㄧ半在烤模內,放入巧克力塊再將烤模填至8分滿,表面灑上核桃碎。 烘烤20分鐘,用牙籤測試無沾黏,取出冷卻3分鐘脫模。
小撇步

烤15分鐘=爆漿的巧克力馬芬

2016/11/24 發表 2,341 瀏覽
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討論共 2 則

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請問不加奶油改為全部都是植物油可以嗎

2 years ago
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作者回應

可以的喔
我是因為奶油剛好剩一些些想用掉😆

2 years ago