【阿不's廚房】小烤箱做杯子海綿蛋糕(另有大烤箱)---四種材料三步驟超簡單~


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海綿蛋糕的材料實在是簡單的可憐
但做出來非常好吃鬆軟 我覺得有雞蛋糕的味道~
如果覺得缺乏豐富感的話 可以在做法2中加入葡萄乾

更多請參考:
http://www.wretch.cc/blog/weneating/10523988

熱量
食材
雞蛋
3顆
低筋麵粉
75g
無鹽奶油
20g
細砂糖
75g
  • 1
    蛋+細砂糖打發至看得到打蛋器的紋路後,加入溶化的無鹽奶油拌勻。
  • 2
    低筋麵粉分3次篩入蛋糊中(篩1/3低粉拌勻後在篩另外1/3,以此類推)。
  • 3
    將麵糊舀入模中約8分滿,放入小烤箱中烤3分鐘後,蓋上鋁箔紙續烤12分鐘。
  • 4
    烤箱預熱至170度並將模具放進烤箱烤約20-25分即完成。
小撇步

紙膜我是用油力士的
外面穩固紙膜 防止紙模整個塌掉的是紙杯

2012/03/19 發表 5.5 萬 瀏覽
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餓鞥啞啞鞥搭

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步驟四 烤箱預熱....所以只有小烤箱不能完成? 小烤箱只有計時而已啊!

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