四季豆炒蛋

2016/11/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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非常簡單的一道料理,四季豆吃起來還是脆脆的口感喔!
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食材

四季豆 200g
雞蛋 3顆
絞肉 50g
調味料
胡椒粉 少許
鹽巴 少許
米酒 1大匙
烹大師 少許
醬油 1小匙
  • 1 備料、四季豆洗淨切去蒂頭,切約1cm粗丁狀,雞蛋加入少許胡椒粉和鹽拌勻備用
  • 2 起油鍋,放入絞肉炒至變色鬆散粒狀,接著加入米酒、醬油和烹大師拌炒,再加入四季豆粗丁,並將蛋液一次倒入,拌炒至蛋液呈鬆散粒狀即完成!
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