大白菜雞湯
![[Ca Ca Cooking]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/user/avatar/349917/thumb_93c2276869cc54e0.jpg){kind=avatar}
收藏 286
留言 0
有 1 人跟著做
大白菜的甜與雞肉的嫩做搭配，清香美味的湯頭，一定讓人口齒留香哦!
熱量
食材
去骨雞腿肉
1支
大白菜
1/4顆
薑片
3片
枸杞
少許
青蔥
1支
調味
鹽
適量
-
1雞腿去骨後切成適當大小，煮一鍋滾水汆燙雞腿肉，滾水內加入少許的鹽及1片薑片去腥味，約2分鐘撈起瀝乾；大白菜洗淨切段，枸杞泡水洗淨瀝乾，薑切片，青蔥切末備用。 -
2準備一個深碗，加入7分滿量的冷開水，放入雞肉及2片薑片，以電鍋來燉煮，外鍋放1米杯量的水。
-
3待電鍋開關跳起後，把大白菜加入，外鍋再放1米杯量的水。
-
4燉煮好後加入枸杞，蓋上鍋蓋悶約10分鐘。
-
5以鹽調味，撒上蔥花，清香鮮甜的大白菜雞湯就完成了哦!
小撇步
加入少許的枸杞，會讓湯頭更加鮮甜美味哦!