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greentea
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鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯
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食材

步驟

  • 雞腿切塊先川燙後另煮一鍋水放入

  • 苦瓜切塊備用。(苦瓜內的瓜囊刮乾淨比較不苦)

  • 水開後放入川燙好的雞腿,苦瓜鳳梨

  • 再次煮滾後,用小火燉30分鐘即可

小撇步

鳳梨醬本身就有鹹,而且很鹹。所以先試試味道,不夠鹹的話可以用鳳梨醬的湯汁。不過有些鳳梨醬偏甜。所以必需加入適量的鹽做調味。

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