威士忌橙香磅蛋糕


收藏 136 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

時間
90 分鐘
熱量
食材
磅蛋糕體
無鹽奶油
100g
低筋麵粉
100g
雞蛋
100g(約2顆)
80g
威士忌
些許
柳橙
1顆
糖漬橙片
柳橙
2顆
50g
些許
  • 1
    將兩顆柳橙洗淨後切片,再放入鍋中加入糖和水用小火煮滾備用
  • 2
    把柳橙磨出皮屑後,剩餘柳橙擠出柳橙汁
  • 3
    無鹽奶油回溫並分次加入糖打發
  • 4
    依序加入雞蛋、過篩低筋麵粉、柳橙汁、柳橙皮屑和威士忌酒,並攪拌均勻 (低筋麵粉要用切拌的方式攪拌)
  • 5
    烤箱預熱180度備用,用奶油塗抹模具內部,再拍上一層麵粉防沾
  • 6
    將蛋糕糊倒入模具,把糖漬過的橙片鋪在蛋糕糊上,以180度烤40分鐘即可出爐
  • 7
    蛋糕出爐後,離開模具冷卻,再用刷子在外表輕輕刷上威士忌酒增加香氣
2016/11/21 發表 2,155 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣