全部分類 烘焙點心 北方餅 (408) ㄚ曼達的廚房~厚燒餅 ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲 追蹤 394 說讚 7 跟著做 14 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 我很愛吃士林的某家厚燒餅~媽媽說每次去都要排隊~另外阜杭豆漿的厚燒餅也很有名喔~~我的做法是最簡單的 另外還有一種是老麵的做法~有興趣大家可以試試喔~ 食材 低粉 150克 高粉 250克 鹽 少許 水 190克 油 1大匙 白芝麻 適量 蔥 一把 胡椒 少許 香油 1小匙 酵母 4公克 把麵團的材料拌勻 揉成麵團~發1小時 蔥切丁~抓一點鹽~去除苦水後再加入胡椒跟香油 發好的麵團橄成長條 撒上蔥花~ 對折壓好~~切成小塊~沾上芝麻 切塊看個人喜好~我是做比較小塊~方便食用 再發45分鐘 火溫180度 烤18分 2012/03/17 發表 2.1 萬 瀏覽
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作者ㄚ曼達
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