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annie
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酸奶小餐包

酸奶小餐包

描述

鬆軟的小餐包,加入少許黑麥粉及優格,更為健康!

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食材

步驟

  • 除奶油外其餘食材全部先揉成團,最後才加入奶油,揉至可拉出薄膜的程度。發酵至兩倍大。

    除奶油外其餘食材全部先揉成團,最後才加入奶油,揉至可拉出薄膜的程度。發酵至兩倍大。

  • 壓出空氣後分為16等份。

    壓出空氣後分為16等份。

  • 滾圓後排放入10X10的方形烤模。最後發酵至兩倍大。

    滾圓後排放入10X10的方形烤模。最後發酵至兩倍大。

  • 刷上全蛋液,表面撒些芝麻。

    刷上全蛋液,表面撒些芝麻

  • 350°F烤約20分鐘。

    350°F烤約20分鐘。

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