蜂蜜漬檸檬(萊姆)

2012/03/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小時候看的一些少女/少男漫畫,都會出現這個名場景~

「女生在男生運動後送他一盒蜂蜜漬檸檬片讓他補充營養」

那時就非常好奇『蜂蜜漬檸檬』是什麼味道,長大後連日劇中也出現了!!!!


某日手邊剛好有空的保鮮盒,就想到這道神奇料理

食材

萊姆 5顆
蜂蜜 500G
塩巴 適量
  • 1 用塩先將萊姆搓一搓,據說是可以把表皮的精油搓出來?! 洗淨萊姆,並把表皮的水擦乾
  • 2 萊姆切片~(這時超香的唷~^..^ 切片的萊姆好可愛~~❤ 把切片萊姆排進保鮮盒內,交錯疊放,降子才能確保每片都有浸到蜂蜜。
  • 3 使用純蜂蜜,不要客氣,就是用力的倒滿保鮮盒,蓋過萊姆
  • 4 蓋上蓋子,放冰箱兩天,就完成啦!!!!!
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小撇步

★保鮮盒要先洗淨AND擦乾唷~怕浸泡過程變質。

第一天我就有偷吃一片,萊姆還是頗酸,皮也是苦苦硬硬的,不過蜂蜜變比較水唷~

第二天開封吃,萊姆沒這磨酸,皮也微軟,但皮還是苦苦的Q_Q
第四天吃,皮好像不會再軟了,也是微苦,但可接受,但好吃唷>V<

網誌版:http://shicat.pixnet.net/blog/post/30508920

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討論共 11 則

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明白了,感謝作者回覆,今天乖乖去買蜂蜜^_^

10個月前
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作者回覆

祝你成功,萊姆切愈薄愈好喔!

10個月前
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請問蜂蜜可以用砂糖替代嗎??

10個月前
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作者回覆

使用砂糖就不一樣了捏~~~

10個月前
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I want to make one...for myself x_x

3年前
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大家可以试试看~

3年前
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好想吃˙˙˙((口水

4年前
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用玻璃的容器應該比較好吧

4年前
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用玻璃的容器應該比較好吧

4年前
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試著做了 好吃的要命^^

4年前
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試著做了 好吃的要命^^

4年前