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宜娘娘的御膳房
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台味啤酒燉豬肉

台味啤酒燉豬肉

描述

使用啤酒燉的豬肉,味道香氣濃郁。一口接著一口,再搭配啤酒潤滑我的胃。整個好滿足。

111 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先用清水洗淨豬肉,再把豬肉擦乾。

  • 爆香片、頭、

  • 五花肉放進鍋子煎煮至兩面金黃色恰恰,再倒入醬油(煮30秒)、再倒入整瓶啤酒、醬油膏、八角、月桂葉、水及冰糖,開始小火烹煮至收汁。

    五花肉放進鍋子煎煮至兩面金黃色恰恰,再倒入醬油(煮30秒)、再倒入整瓶啤酒、醬油膏、八角、月桂葉、水及冰糖,開始小火烹煮至收汁。

  • 起鍋加入紹興酒再煮1分鐘(提味)。

小撇步

中間烹煮時,隨時翻面,可用筷子幫豬肉插洞,更入味喔!

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