紅酒燉牛肉
描述
白癡老婆的菜都很簡單
全部東西丟下去弄熟就好
電火鍋料理 簡單方便
份量
2
人份
時間
120
分鐘
步驟
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先把食材切好備料 我一樣把羅勒葉根切碎 小蕃茄剖半（因為牛番茄好貴）
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紅酒我用的是全家便利商店就買得到的 法國美迪餐酒（因為我酒鬼） 便宜的紅酒餐酒就可 千萬不要用台灣那種買酒糟回來重新釀製的紅酒 例如玫瑰紅 潘朵拉 台灣菸酒紅槽紅酒 那種根本是果汁沒酒香好嗎～～～
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牛肉也超貴 所以我用澳洲牛雪花里肌牛肉（要用肥一點的牛肉，我這用起來比較乾） 培根兩片 一樣都從冷凍拿去冷藏解凍一天～ 切好備用～～～牛肉裹麵粉下去煎
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煎一下下 真的是一下下 盛起備用
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再把番茄 牛肉 香料（迷迭香月桂葉）丟下去
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加調味料 黑胡椒 鹽 糖 各兩小匙
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加入紅酒淹過菜跟肉進去燉 我用電火鍋全程大火催落企 蓋上蓋子燉五十分鐘
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燉到收汁即可
