玉竹參鬚排骨湯【大同複合料理無水鍋】

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到了冷颼颼的冬季,可以準備燉一鍋清爽的湯品驅寒養生又暖胃。用蔘鬚補中益氣,玉竹養陰潤燥、生津止渴、抗老化。很適合全家大小一起享用,美顏又強身!
 
 
 
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食材 (3 人份 60 分鐘

龍骨 650g
玉竹 20g
蔘鬚 10g
20g
枸杞 15g
1200cc
調味料
適量
米酒 2大匙
  • 1 食材大集合。這次燉湯我把超聰明的『大同複合料理無水鍋』搬出來使用,因為不想顧爐火,也不用看瓦斯。只需點選智慧觸控面板就能輕鬆煲湯,完全是懶人的福音啊!!
  • 2 龍骨汆燙去除血水及雜質、薑切片、玉竹與蔘鬚洗淨、枸杞洗淨泡溫水變軟後瀝乾水分備用。
  • 3 將龍骨、薑片、玉竹與蔘鬚放入棉布袋中、水及2大匙米酒加入《大同複合料理無水鍋》的「湯鍋」中,並蓋上透明鍋蓋。
  • 4 點選智慧型觸控面板,選擇『湯粥』模式。 《大同複合料理無水鍋》共有四種烹調模式,加熱、煎烤、粥湯、蛋糕模式。還有5段加熱設定及8段煎烤溫度、預約及定時的功能。
  • 5 按下【開始】鍵進行燉煮,同時也會發出1聲提示音,表示無水鍋已經開始進入烹煮狀態,螢幕也會同時顯示動態循環狀態。
  • 6 《大同複合料理無水鍋》的『湯粥』模式,在烹煮結束前會自動倒數10分鐘提醒快烹煮完成。
  • 7 當烹煮完成後,智慧型觸控面板會顯示烹煮完畢。這時放入枸杞與適量的鹽調味即可。 『湯粥』模式一個料理循環時間為1小時,就能煮出一鍋養氣補氣的湯品。不用顧爐火就能輕鬆搞定,實在太開心了!!!
  • 8 使用《大同複合料理無水鍋》來燉湯,讓料理變得非常簡單,按一按鍵就能輕鬆煲湯,超方便!
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2016/11/28 發表 608 瀏覽

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