乳酪布蕾燒

1 糖+水1煮到虎珀色加入100g熱水煮滾在加入洋菜粉煮3-5分倒入容器中，共12個胖胖杯，洋菜粉比例1:150，（10g/個）

2 材料2全部拌勻煮至濃稠放冷裝袋備用~

3 動鮮加鮮奶加糖煮到溫溫的，另外準備一個容器把蛋都打散沖入鮮奶液拌勻，過篩兩次倒入焦糖凍的容器中，烤箱150烤盤裝熱水烤30分鐘取出放涼（47-48g/個） 參考俏媽咪

4 擠上卡式達醬（隨意）

5 烤盤多加一些水烤溫改180/150繼續預熱 1.奶油乳酪+鮮奶隔水加熱在加入奶油拌勻（溫度勿太高）加入蛋黃拌勻，最後加入過篩低筋與玉米粉拌至無粉狀備用 2.蛋白分3次加糖打至尖挺 3.挖1/3蛋白到1.拌勻在倒回2.一字輕拌均勻 4.先把原味4杯裝到容器內

6 5.剩餘的蛋糕糊分2份 6.剩餘的蛋糕糊分2份 6.其中一份取1/3拌入可可粉，在倒回去輕拌均勻，平7.其中一份取1/3拌入可可粉，在倒回去輕拌均勻，平均放到4杯容器內 7.抹茶同可可做法 180/150烤10分上色，150/130烤30分，蛋糕針插入不沾黏，開小縫悶五分鐘~~出爐放涼

7 享用