阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導 403 食譜 2,105 粉絲 追蹤 九層塔煎蛋 描述 簡單容易做, 媽媽的家常菜. #家常食材 #蛋 294 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 九層塔 20公克 蘿蔔乾 少許 蔥花 少許 調味料 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 步驟 食材 : 雞蛋和九層塔 雞蛋打散備用, 九層塔去硬梗留葉及嫩枝, 蔥切花, 蘿蔔乾洗淨瀝乾水分. 用少許油先炒香蘿蔔乾, 和九層塔, 蔥花, 鹽, 胡椒粉放入雞蛋內打勻 用少許油下去煎定型後, 中間稍厚要讓他快點熟成, 用筷子將中間稍攪拌幾下, 翻面再煎一下即可 成品可享用. 小撇步 1. 用少許油先炒香蘿蔔乾才會有香氣. 1.5 萬 瀏覽 2016/11/15 發表