芋泥派
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將冷凍酥皮，於室溫放軟， 鋪上適量的芋泥。 芋泥作法請參考https://icook.tw/recipes/177429
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將酥皮對折，用叉子於三邊壓合，上面劃二刀(要讓酥皮展開的空間) 烤箱上火200°/下火180°，(如無上下火請設200°)約烤15~20分 。依個人烤箱做調整。
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吃到最後一口才想到忘了拍剖面， 酥皮烤後展開成一層層
小撇步
如沒當日烤，可於做好的芋泥派下方墊一層塑膠袋或烘焙紙(以免酥皮黏在盤子上),冰存於冷藏最上層極冷室
![酥皮湯圓&酥皮芋丸[氣炸烤箱]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F361263%2F69f6457605049711.jpg&width=200)
