【厚生廚房】豆酥魚片


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美味的家常菜,豆酥魚片,很下飯的一道菜,用魚片來烹調,不太需要挑骨頭,吃起來也很方便喔!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/98

食材
鱸魚片
300克
芹菜
100克
適量
少許
豆酥
適量
調味料
適量
白胡椒粉
適量
地瓜粉
少許
  • 1
    1. 將魚片兩面裹上薄薄的地瓜粉。 2. 芹菜洗淨切末備用。 3. 蔥切末備用。 4. 蒜切末備用。
  • 2
    鍋內熱油,用中火將魚片煎至兩面呈現金黄色起鍋備用。
  • 3
    將豆酥以小火先炒過,再加入芹菜末、蔥末、蒜末爆香,再放入適量的鹽、白胡椒粉調味即成。
小撇步

如果沒有魚片,可以使用其他魚類來烹煮。

2012/03/15 發表 5,044 瀏覽
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